لفائف النقانق السورية 12925382151668



 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر
 

 لفائف النقانق السورية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أم منة
المديرة العامة
المديرة العامة
أم منة

SMS : لفائف النقانق السورية 1e4fbcf0c3

الدولة : مصر

الجنس انثى

عدد المساهمات : 733

تاريخ التسجيل : 10/11/2012

العمر : 34

الموقع الموقع : بيت زوجى

العمل/الترفيه العمل/الترفيه : أم لبنتين زى القمر ربنا يحفظهم

المزاج المزاج : الحمد لله سعيدة


لفائف النقانق السورية Empty
مُساهمةموضوع: لفائف النقانق السورية   لفائف النقانق السورية Emptyالسبت 17 نوفمبر 2012 - 18:13






  • [size=24]لفائف النقانق السورية




لفائف النقانق السورية Syrian-food



بدأ الشيف أندرو رحلته في الطبخ في
مبكراً حيث كان في التاسعة عشر من عمره حيث درس الأطباق الفرنسية التقليدية
في كندا في كلية ليزون، وبدأ في التقدم في العمل من خلال محطاته الأولى في
استراليا في عمله لشركة ماسترد أكبر شركة لإعداد الطعام خمس نجوم، ولقد
كانت هذه السنوات أعواماً من الإبداع واكتساب الخبرات الجديدة.


ولقد جال الشيف أندرو بعد استراليا،
أسيا وأوروبا وبلدان البحر المتوسط للبحث عن وصفات جديدة ومتنوعة ليضمها
إلى أساليب طهيه المبدعة.


وصفة لفائف النقانق السورية، طبق مقبلات شهى :


الحصة: 6 أشخاص


المكونات:


450 غ لحم هبر مشر


30 غ فصوص ثوم مهروس


15 غ فلفل أسود مطحون


10 غ كمون مطحون


5 غ كزبرة مطحونة


5 غ فلفل افرنجي مطحون


5 غ كركم مطحون


5 غ حلبة نبات مطحون


5 ملل زيت زيتون


10 غ ملح بحري


500 غ معجنات منتفخة جاهزة


طريقة التحضير:


1- باستخدام مدقة أو الخلاط اجرشي اللحم مع البهارات. امزجيه مع زيت الزيتون واصنعي عجينة طرية وتبلي مع الملح والبهارات.


2- رشي بعض الطحين على سطح خشبي ومدي
العجينة على شكل مثلثات طويلة ورفيعة. ضعي اللحمة على شكل نقانق على حانب
واحد ولفي العجينة عليها أو وزعي اللحمة على طبقة رفيعة حتى نهاية العجينة
ولفيها بشكل حلزوني.



3- حمي الفرن على 200 درجة. قطعي
العجينة إلى حصص بطول 2،5 سم وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزيت. اخبزيها
في الفرن لمدة 12 دقيقة إلى أن يصبح لونها بنيًا ذهبيًا وتنتفخ. قدميها
ساخنة




.

♥ المصدر : منتدى نسمات النسائى : nsmaat.5forum.net ♥

.




لفائف النقانق السورية 4567810

لفائف النقانق السورية 977916843

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nsmaat.yoo7.com
طل الندى
♥.♥.♥.♥
♥.♥.♥.♥
avatar

الدولة : السعودية

الجنس انثى

عدد المساهمات : 22

تاريخ التسجيل : 01/01/2013

الموقع الموقع : USA

العمل/الترفيه العمل/الترفيه : ---

المزاج المزاج : ------


لفائف النقانق السورية Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفائف النقانق السورية   لفائف النقانق السورية Emptyالجمعة 4 يناير 2013 - 15:39

مدائن من الشكر لروعة الطرح ...

و حدائق من الجورى لسمو شخصك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لفائف النقانق السورية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: مطبخ أم حمادة :: أكلات رئيسية وسلطات-
انتقل الى: