كباب الدجاج بنكهة الزنجبيل

كباب الدجاج بنكهة الزنجبيل

كباب الدجاج بنكهة الزنجبيل 739534

وقت التحضير : 15 بالدقائق
وقت الطهي : 15 بالدقائق
المقادير :

300 غ من فيليه صدر الدجاج، مقطّع إلى قطع كبيرة
1 ملعقة طعام من عصير الزنجبيل الأخضر
1 ملعقة طعام من صلصة الصويا اليابانية
1 ملعقة طعام من عصير الحامض
1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
2 ملعقة صغيرة من صلصة وورسيسترشاير
2 ملعقة صغيرة من السكّر البنّي
1 ملعقة صغيرة من خردل «ديجون»
1 ملعقة صغيرة من بشْر الزنجبيل الطازج

طريقة التحضير :

تُخلط جميع المكوّنات معًا في وعاء كبير، وتُترك في البرّاد مغطاة لمدّة 3 ساعات أو طوال الليل.
تُشكّ قطع الدجاج
في أسياخ شواء، ويتمّ الاحتفاظ بالتتبيلة. يُشوى الكباب على صينيّة مدهونة
بالزيت ومسخّنة (إمّا على الشوّاية أو على الفحم)، على أن يُدهن الدجاج بالتتبيلة بانتظام، حتى ينضج. تُقدّم الأسياخ مُكلّلة بالبصل الأخضر، بحسب الرغبة.

الحصّة الواحدة: 10.6 غ من الدهون؛ 1091 كيلوجول (261 سعرة حرارية)
الحفظ: للحصول على طعم ألذّ، يُنصح بتتبيل الدجاج وحفظه في البرّاد، مغطًّى، قبل يوم واحد من شويّه.

وصفة مميزة و جميلة

ننتظر مزيدك اختي

تقبلي مروري المتواضع

» الدجاج المتبل مع الخضراوات