طريقة عمل البيض المحشو

العدد : 6 أشخاص
طبق من : اوروبا
طبق : مقبلات
الصعوبة : 1

6 بيضات مسلوقة ومقشرة
3 ملاعق طعام من المايونيز
نصف ملعقة صغيرة من الخردل
رشة ملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كافيار
بصل أخضر
بقدونس مفروم للزينة

تقطع كل بيضة مسلوقة طولياً إلى نصفين. ينزع منها صفار البيض ويهرس بواسطة الشوكة.

يخلط صفار البيض مع المايونيز والخردل والملح والفلفل. يحشى بياض البيض بهذا المزيج باستعمال كيس حلويات له رأس زخرفي.

يرصف البيض المحشو فوق طبق التقديم.

يغطى الطبق ويحفظ في الثلاجة لمدة 4 إلى 5 ساعات.

يزين البيض بأعناق البصل الأخضر والكافيار والبقدونس المفروم.

يقدم هذا الطبق بمثابة نوع من المقبلات يمكن الاستعانة به في حفلات البوفيه.

جزاكى الله خيرا يا غالية شكله روووووووووووووووووووووووعة

» معلومة خطيرة عن البيض
» طريقة عمل كعكة التمر
» طريقة تحضير بيتزا على شكل قلب
» طريقة عمل بسكويت الموز والشيكولاتة
» طريقة عمل اصيص قلوب